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世界を平等につなぐ「透明なコーヒー」づくり TYPICA山田彩音
コーヒー1杯あたり、たった2円程度──これは、コーヒー豆の生産に関わる人々が受け取っている報酬金額である。相場や種類によって変動はあるが、私たちが普段カフェで飲んでいるコーヒーの金額と比べるとあまりにも少額。これは、流通プロセスで多くの「中抜き」がされていることを示す。
コーヒー豆の多様性を保ちつ
情報元サイト：「Forbes JAPAN（フォーブス ジャパン）」
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