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(5)スイートポテト 体にも優しい甘み(5月10日)
開店まで二人で準備するという小泉店長(左)と渕上シェフ
洋菓子店「ティーフル」(目黒区大岡山)のスイートポテトは毎月、千個以上売れ、子どもからお年寄りまで幅広く愛されている。
開店した二〇一八年の秋に発売。安納芋と金時芋を絶妙のバランスで合わせ、鉄分の豊富な奄美大島産のサトウキビから作られる素焚
情報元サイト:「東京新聞」
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