坂上&指原のつぶれない店でも紹介された自家製モッツァレラ〜Italian kitchen VANSAN

石神井公園はその名の通り、広大な都立公園の石神井公園がある緑豊かな街です。西武池袋線沿線でも屈指の人気エリアで、副都心線からも一本で行けるアクセスエリア駅の再開発にともないスーパーマーケットや服飾雑貨が入るショッピングモール・エミオが誕生しおしゃれな町並み。今回は駅前にあります。Italian kitchen VANSANを訪れました。店内は広々していて4名掛けのテーブル席や２０名の予約にも対応できるそうで様々な会合にも対応できそうですね。は友人や同僚との気軽な飲み会に最適！ワイワイと賑わう店内の心地よい活気に包まれて、ついついお酒が進んでしまうような本場のイタリアンバルの雰囲気な素敵なお店です。アペリティーヴォで乾杯◆いちごのスパークリングを頂きました。◆Appetizer 前菜生ハムVANSAN特製前菜盛り合わせ◆白レバーのキャラメリゼ◆生モッツァレラチーズとチェリートマトのカプレーゼ◆VANSANスペシャル3種盛りUS牛サガリ　イベリコ豚　サルシッチャ◆熟成子羊のロースト ◆季節限定 エビと帆立貝柱のアメリケーヌソース数々のメディアで紹介されている有名店Italian kitchen VANSANはは「自然」をテーマに、無農薬野菜からオーガニックドリンクまで拘り抜いた、身体に優しく美味しいものを手軽に食べられるお店で。小皿料理のタパスメニューのラインナップが多く。少しずつたくさんのお料理を楽しめます。『VANSAN特製前菜盛り合わせ』や御通しの『ハム』名産パルマの生ハムは、柔らかなとろける食感で満足できる内容と量で美味しかったです。自家製のモッツアレラをつかった『生モッツァレラチーズとチェリートマトのカプレーゼ』はナイフを入れると中からトロッと中身が出てくるクリーミーも味わえ毎日契約農家様から無農薬のお野菜のトマトのフルーティーさもあわさり口にいれるやいなや頬がキュッとなりました。『白レバーのキャラメリゼ』はレバーの味がキリッと際立っていて、食感はホロッとして、表面をキャラメリーゼされており、香ばしい風味と食感で本当に美味しかったです。手頃な量なので注文しやすい価格のVANSANスペシャル3種盛りは、柔らかくジューシーなお肉でワインにぴったりで美味しく、注文をしてから素早く生地を伸ばし、高温の専用釜で仕上げるピッツァはモチモチした食感で、生
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