日本酒を町の「特産」に！　北海道東川町が「公設民営」の酒蔵建設へ　岐阜県から職人移住

北海道東川町が今春、日本酒を特産にしようと、酒蔵建設に乗り出す。町は大雪山系からの雪解け水による米作りが盛んで、温暖化や施設老朽化で酒造りに悩んでいた岐阜県の老舗酒蔵が移転し、運営を受託する。日本酒に詳しい東京農業大の穂坂賢教授によると、公設民営の酒蔵は全国でも珍しく「自治体主導だと地域の特色をＰＲしやすく、資金繰りの面で酒蔵にもメリットが大きい」と評価する。
情報元サイト：「ZAKZAK」
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