フランス在住者直伝！仏流醤油の気になるお味や調理法

日本で王道の調味料といえば醤油。醤油を使った料理を口にしない日はないというぐらい、日本人の食生活には欠かすことのできない調味料ですね。実は遠く離れたフランスの地で、近年日本の醤油が人気という事実をご存知でしょうか。なんとフランスの地方の小さなスーパーでも、醤油を見かけるほど、フランスでは醤油が調味料の一つとして一般的になりつつあります。また、異国の地フランスでは日本の醤油も進化を遂げ、日本では見かけないある醤油が大人気なのです。フランスで日本の醤油といえば、やっぱりキッコーマン。今回キッコーマン社のコーポレートコミュニケーション部の取材協力の下、フランスの醤油事情をご紹介します。 ここ10年で […]
情報元サイト：「和樂」
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