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コメのアイスで棚田保全支援 神奈川・葉山町の夫婦、売り上げ一部を産地還元
各地の棚田で収穫されたコメを使ったアイスクリームを販売し、売り上げの一部を産地に還元する取り組みを神奈川県葉山町の夫妻が続けている。過疎高齢化で棚田の荒廃が進む中「アイスを味わいながら気軽に応援してほしい」と願い、産地を拡大していく計画だ。
山口冴希さん（３４）と夫（３４）は２０１５年、風光明媚（
情報元サイト：「SankeiBiz」
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