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エゴマの実から油 美里町で盛ん
埼玉県美里町で、シソ科の植物、エゴマの実から油を搾り出す作業が盛んに行われています。
過疎や高齢化が進む埼玉県美里町では、新たな特産品を作って地域の活性化につなげようとエゴマの栽培に取り組んでいます。
このうち、山あいの円良田地区では、３０軒ほどの農家で作るグループのうち５人が、地区の施設でエゴ
情報元サイト：「NHK NEWS WEB」
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